Program Studi Teknik Perminyakan Fakultas Teknik Universitas Jember lahir dari kebutuhan menyiapkan sumber daya manusia yang kompeten di bidang keilmuan perminyakan. Kebutuhan ini muncul seiring pesatnya perkembangan industri dan meningkatnya permintaan tenaga ahli di sektor minyak dan gas bumi Indonesia, serta upaya memanfaatkan sumber daya alam yang sangat besar secara optimal.

Untuk mewujudkan hal tersebut, Dekan Fakultas Teknik Universitas Jember menetapkan Tim Task Force Program Studi Teknik Perminyakan melalui Surat Keputusan Nomor 1711/UN25.11/EP/2017 tertanggal 13 April 2017. Tim ini bertugas melakukan pengkajian serta memberikan masukan, saran, dan pertimbangan kepada Dekan tentang pembentukan program studi, sekaligus melakukan koordinasi, fasilitasi, sosialisasi, dan penyusunan rencana program. Dalam pelaksanaannya, tim menyusun Borang Usulan Program Studi Sarjana Teknik Perminyakan.

Berdasarkan permohonan Rektor Universitas Jember (surat Nomor 3367/UN25/KL/2017 tanggal 10 Januari 2017 dan Nomor 12452/UN25/KL/2017 tanggal 31 Agustus 2017), Menteri Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi menerbitkan Keputusan Nomor 1059/KPT/I/2018 tanggal 27 November 2018 tentang Izin Pembukaan Program Studi Teknik Pertambangan Program Sarjana dan Program Studi Teknik Perminyakan Program Sarjana pada Universitas Jember. Dengan keputusan tersebut, Program Studi Teknik Perminyakan resmi dibuka dan dinyatakan memenuhi persyaratan minimum akreditasi. Salinan keputusan disampaikan melalui surat Biro Hukum dan Organisasi Nomor 5187/A4.1/HK/2018 tanggal 30 November 2018.

Program Studi Sarjana Teknik Perminyakan saat ini berada di bawah Jurusan Teknik Mesin, Fakultas Teknik Universitas Jember. Pada tahun 2019, program studi mulai menerima mahasiswa angkatan pertama melalui jalur seleksi nasional (SNMPTN dan SBMPTN) serta jalur seleksi mandiri (SBMPTBR). Hingga saat ini, Program Studi Teknik Perminyakan Universitas Jember merupakan satu-satunya Program Studi Sarjana Teknik Perminyakan di Jawa Timur.